Il progetto scientifico
La tecnologia da sola non basta.
FISIOMENU sviluppa il proprio metodo e i propri contenuti attraverso il confronto con competenze provenienti dal mondo scientifico, medico e nutrizionale.
L’obiettivo è mantenere il progetto aggiornabile, verificabile e capace di distinguere chiaramente tra:
educazione alimentareevalutazione sanitaria individuale
FISIOMENU appartiene al primo ambito.
Quando è necessaria una valutazione personale, il riferimento deve essere un professionista competente.
Le persone
Un progetto sul cibo ha bisogno di competenze differenti.
- Professionisti della salute.
- Ricercatori.
- Tecnologi.
- Comunicatori.
- Chef.
- Ristoratori.
- Produttori.
E soprattutto persone che utilizzano FISIOMENU e contribuiscono, attraverso la propria esperienza, a farlo evolvere.
Un’app viene programmata. Una comunità viene costruita.
La Fondazione Francesca Pirozzi
FISIOMENU nasce nell’ambito delle attività della Fondazione Francesca Pirozzi.
La Fondazione promuove iniziative dedicate alla salute, alla prevenzione, all’informazione e alla ricerca scientifica e sostiene un progetto di ricerca oncologica presso l’Università di Urbino.
FISIOMENU rappresenta uno degli strumenti attraverso i quali trasformare conoscenza e prevenzione in qualcosa di concreto e accessibile.
Ricerca e prevenzione
Ricerca e prevenzione hanno ruoli differenti ma complementari.
- La ricerca prova a rispondere alle domande che ancora non hanno una risposta.
- La prevenzione prova a utilizzare nel modo migliore ciò che già conosciamo.
FISIOMENU nasce all’interno di questa cultura.
Non perché un’app o un particolare modo di mangiare possano rappresentare una risposta alle malattie.
Ma perché conoscenza, stili di vita e consapevolezza fanno parte di un modo più ampio di prenderci cura della salute.
I nostri obiettivi
- Rendere più semplice conoscere il cibo
- Aiutare le persone a diventare più consapevoli
- Costruire maggiore autonomia
- Unire alimentazione e piacere
- Valorizzare la cultura italiana del cibo
- Coinvolgere chef e ristoratori
- Raccontare produttori e territori
- Dialogare in modo trasparente con la filiera alimentare
- Sostenere prevenzione e ricerca
- Costruire una comunità aperta
Un progetto che sta crescendo
FISIOMENU è già stato sperimentato e utilizzato da persone con età, abitudini e stili di vita differenti.
Questa prima esperienza ha permesso di osservare il funzionamento del metodo nella vita reale e raccogliere indicazioni utili per continuare a svilupparlo.
Oggi inizia una nuova fase.
L’obiettivo è allargare progressivamente la comunità degli utenti, delle persone e dei Complici che partecipano al progetto.
Non vogliamo misurare FISIOMENU soltanto attraverso il numero dei download.
Ci interessa soprattutto far crescere:
- la qualità del metodo;
- le persone che lo utilizzano con continuità;
- le ricette;
- gli chef;
- i ristoranti;
- i produttori;
- i territori;
- le collaborazioni;
- i progetti di prevenzione e ricerca.
